Departamento de Florestas Plantadas

Agricultura e Abastecimento

30/07/2019

Estudo aponta maior rentabilidade de hortifrútis a longo prazo

Um estudo desenvolvido por técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, apontou que, a longo prazo, algumas hortifruticulturas podem ter mais rentabilidade econômico-financeira que a produção de grãos. Devido à importância, principalmente no âmbito da agricultura familiar, o trabalho foi aprovado pelos organizadores e apresentado no 57º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (Sober), realizado na semana passada, na Universidade de Santa Cruz, em Ilhéus (BA).

De acordo com o técnico do Deral Salatiel Turra, a produção de alimentos na agricultura é uma atividade sujeita a variações climáticas (céu aberto), de mercado (concorrência) e ao uso de diferentes níveis tecnológicos (processo produtivo). “Por isso, os técnicos trabalharam com uma análise de longo prazo, levando em conta os principais indicadores que possibilitam ao gestor adotar alternativas de produção e a usar instrumentos adequados”, destaca.

O trabalho ressalta que “especificamente, procura-se estudar os indicadores de custos de produção e análise de investimentos que seriam mais robustos para produzir com sustentabilidade”.

TOMATE - Com o auxílio dos bancos de dados do Governo do Paraná, particularmente do Deral e da Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa), foram levantados os custos e os preços da soja e milho entre as culturas extensivas de grãos, e de melancia, banana, batata e tomate entre os hortifrúti. O comparativo e a projeção foram elaborados tendo em vista o período entre um e seis anos de produção.


O técnico do Deral Derli Dossa explica que a primeira conclusão do estudo foi que as variações de preços, de produtividade, da demanda dos consumidores e da intensidade de uso das inovações favorecem em termos de rentabilidade a produção de hortaliças e frutas em relação à produção de grãos. Além disso, os analistas perceberam que a margem bruta - no trabalho, considerada como a receita total menos os custos operacionais – é maior na produção do tomate.

Por consequência, ao analisar o retorno de investimento num prazo de seis anos, essa foi a cultura mais promissora com uma Taxa Interna de Retorno (TIR) bastante favorável”, acrescentou Dossa. A TIR compara o investimento inicial com as despesas futuras projetando um potencial retorno.

NO PARANÁ - A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento foi representada no congresso pelos técnicos Salatiel Turra, Derli Dossa, Larissa Nahirny Alves e Jovir Esser. Além da apresentação do trabalho e de uma visita técnica à fazenda de produção e beneficiamento de cacau, eles participaram de plenária em que defenderam o Paraná para sediar o 58º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural. O resultado foi positivo. O evento será realizado em julho de 2020 no campus da Universidade do Oeste do Paraná (Unioeste), em Foz do Iguaçu.


A Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (Sober) é uma das principais entidades científicas do setor rural no Brasil, com reconhecimento internacional. O congresso trará ao Estado renomados especialistas brasileiros e estrangeiros, além de professores universitários, pesquisadores e estudantes para discutir os avanços na agricultura.

EVENTOS – Nos últimos dias, técnicos da SEAB estiveram em outros eventos com o objetivo de aprimorar os conhecimentos ou apresentar estudos. Entre os dias 15 e 17 de julho, o economista Francisco Carlos Simioni participou de capacitação de técnicos em Proagro, Proagro Mais e Seguro Rural. Além da aprendizagem, o economista destaca a importância da interação com técnicos e peritos de campo, agentes financeiros e com a Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo, do Ministério da Agricultura.


No dia 18 de julho, o economista Marcelo Garrido esteve no Encontro da Agricultura Familiar, em Luiziana e Peabiru. Ele proferiu uma palestra apresentando um panorama da produção paranaense. A engenheira agrônoma Gianna Maria Cirio foi uma das participantes do 36º Encontro Estadual de Sericicultura, realizado em Iretama no dia 25 de julho, com a presença do secretário Norberto Ortigara.


Em 25 de junho, iniciou-se, em São Paulo, estendendo-se até o dia 27, a Feira DroneShow Latin America. Dela participou o técnico Pedro Guglielmi Junior, do Núcleo Regional de Londrina. Esse é o maior evento da América Latina para conhecimento das novidades no setor de drones aplicados ao monitoramento agrícola.

Recomendar esta notícia via e-mail:

Campos com (*) são obrigatórios.