A estabilidade do clima no Paraná, nas últimas semanas, contribuiu para o aumento da oferta de hortigranjeiros no atacado da Ceasa Curitiba. Com maior oferta, a média de preços dos 30 principais produtos comercializados na empresa baixou em 12,17%, na comparação com a semana anterior.

Segundo levantamento realizado pela Divisão Técnica e Econômica (Ditec) da Ceasa Paraná, 14 produtos apresentaram reduções nas cotações, outros dez permaneceram com preços estáveis, e seis tiveram reajustes.

“Com o clima mais estável, menos calor e chuvas mais regulares, há uma tendência natural de aumento da produção e, por extensão, da qualidade dos hortigranjeiros”, explica o engenheiro agrônomo Carlos Alberto Salvador, do Departamento de Economia Rural da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento. “Lembramos que muitos produtos têm ciclos curtos entre o plantio e a colheita, principalmente as folhosas”, disse ele.

CINTURÕES VERDES - Outro fator que contribui para a estabilidade de preços no mercado são os chamados cinturões verdes dos grandes centros no Estado, onde estão as Centrais de Abastecimento do Paraná. “Os municípios próximos às grandes cidades do Estado têm na agricultura familiar e na produção de hortigranjeiros a principal atividade rural. Isso beneficia o consumidor, que tem mais opções para a sua diversificação no hábito alimentar”, diz Carlos Alberto Salvador. Essa tendência deve também se repetir nas outras quatro unidades da Ceasa no Paraná, em Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu.

MENORES PREÇOS - Entre as principais baixas nesta semana no atacado da Ceasa estão a alface crespa (caixa com 18 unidades), cotada em média a R$ 20 - redução de 28%; batata comum especial lavada (saco de 50 quilos), cotada a R$ 100 - redução de 16%; batata doce extra branca (caixa com 23 quilos) cotada a R$ 35 - redução de 12%; beterraba extra, tipo 2A (caixa com 23 quilos), cotada a R$ 30 - redução de 14%; cenoura nantes, tipo 2A (caixa com 23 quilos) cotada a R$ 22 - redução de 12; chuchu, tipo extra 2A (caixa com 22 quilos) cotada a R$ 15 - redução de 62%; couve-flor grande (dúzia), a R$ 20 - redução de 42%; pepino salada aodai, tipo extra 2A (caixa com 22 quilos), R$ 20 - redução de 9%; pimentão verde, tipo extra 2A (caixa com 13 quilos) R$ 20 - redução de 20%; repolho híbrido, tipo médio, (saco de 30 quilos), R$ 15 - redução de 16%; tomate longa vida, tipo extra 2A (caixa com 20 quilos) R$ 53 - redução de 11%.

FRUTAS - Entre as frutas, as baixas nas cotações ficam por conta das boas ofertas do abacaxi havaí grande (caixa com 8 unidades), cotada a R$ 40, (-2%); banana caturra de primeira (caixa com 22 quilos), R$ 35 (-12%); e maçã nacional tipo 1 (caixa com 20 quilos) R$ 65 (-7%).

ABOBRINHA PUXA AS ALTA - A principal alta da semana ficou por conta da abobrinha. No atacado da Ceasa Curitiba, o preço médio cotado da caixa com 19 quilos, da abobrinha verde, tipo extra 2A, esta em R$ 45, alta de 80%.

“Essa hortaliça tem um período do plantio e a sua colheita, entre 40 a 75 dias para a sua comercialização. O consumidor deve no momento trocar esse produto por outro até que as cotações estejam mais estáveis”, orienta o engenheiro Carlos Alberto Salvador.

Ainda com cotações superiores estão a batata salsa de primeira, a mandioquinha, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 80 (+6%); cebola pera nacional, saco de 20 quilos, R$ 23 (+4%); vagem macarrão, tipo extra 2A, caixa com 17 quilos, R$ 32 (+28%). No grupo das frutas as altas ficam para o morango, caixa com quatro bandejas entre 1 quilo a 1,5 quilos, R$ 40 (+20%); e uva niagara rosa, caixa com 8 quilos, a R$ 40 (+14%).

PREÇOS ESTÁVEIS - Os dez produtos com preços estáveis no atacado da Ceasa são abóbora seca, quilo a R$ 1,00; aipim de primeira, caixa com 22 quilos, a R$ 28; abacate manteiga, caixa com 21 quilos, R$ 35; laranja pera grande, caixa com 25 quilos, R$ 32; limão tahiti, tipo médio, caixa com 26 quilos, a R$ 25; mamão comum, caixa com 15 quilos, R$ 25; manga tomy, caixa com 20 quilos, R$ 45; melancia redonda, quilos, R$ 0,85; melão amarelo grande tipo 8, caixa com 16 quilos, R$ 40; e ovos branco, tipo extra, caixa com 30 dúzias, R$ 95.