Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional (Desan)

O Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional (Desan), instituído no âmbito da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, é o gestor da política de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Estado, acolhe o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná.(Consea/PR), coordena a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan/PR), e é responsável pela implantação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) nos municípios.  
Também compete ao Desan a coordenação estadual dos programas PLC – Programa Leite das Crianças e PAA- Compra Direta.