A convivência entre a produção de alimentos e a geração de energia a partir da agricultura sustentável foi o principal tema debatido durante reunião no Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar (Cedraf), realizada na última terça-feira (13) em Curitiba. O pastor Werner Fucks, conselheiro do Cedraf e representante da Rede Ecovida, apresentou uma palestra onde demonstrou que é possível coexistir de forma sustentável a prática da Agricultura para fins industriais, sem prejudicar a produção de alimentos.

O pastor Fucks reproduziu no Cedraf a palestra que fez em novembro de 2011 em Salvador, durante a 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Segundo ele, historicamente sempre se usou a agricultura para fins industriais. "O foco tem quer: onde está a sustentabilidade?", perguntou.

De acordo com Fucks, no mundo inteiro os produtos que mais sobem de preço são os alimentos e energia. Para ele, são as monoculturas que tiram o espaço da produção de alimentos. Ele falou também das alternativas, que na sua visão, são falsas à respeito de energia, entre elas de que a energia gerada pelas termoelétricas são poluidoras e que a energia gerada pelas hidrelétricas é limpa. "Essas verdades não são absolutas e o que propomos é a discussão de alternativas sustentáveis", afirmou.

Fucks apresentou uma série de alternativas para produção de energia, a partir da biomassa gerada pelas propriedades agrícolas e nas cidades, com tecnologias eficientes que complementam ou substituem a energia oriunda de grandes centrais hidrelétricas, que geram desperdício nos intervalos em que cai consideravelmente o consumo.

Ele apresentou como exemplo o projeto que sera lançado nesta quarta-feira (14), no município catarinense de São Bento do Sul, que faz divisa com o estado do Paraná. O município se uniu em consórcio com mais três na região e vai produzir biogás a partir do lixo orgânico doméstico, gerado pelas residências.

A tecnologia é da Universidade de Trier, na divisa entre a Alemanha e Luxemburgo, especialista em gerar soluções em meio ambiente. A universidade possui um campus (Birkenfeld) que gera tecnologias eficientes em geração de energia, com emissão de poluição zero.

A Organização Não Governamental Cooperbiobrasil, uma cooperativa de economia solidária dirigida por Fucks, está dando assistência técnica ao consórcio na compra e instalação dos equipamentos e biodigestor que processará o lixo para gerar energia. A expectativa é que sejam acumuladas em torno de 10 mil toneladas de lixo orgânico doméstico por ano e com esse volume o biodigestor gerará energia para atender mais de 2.500 residências.

Fucks chamou a atenção para a potencialidade dos novos biodigestores, disponíveis no mercado, com mais eficiência e que mantém a temperatura constante, o que favorece a ação da bactéria que processa o lixo orgânico a permanecer ativa por mais tempo. Segundo Fucks, na Europa usa-se muito a energia gerada a partir do lixo para calefação nas residências. Outra finalidade dos biodigestores ou tecnologias alternativas é que elas substituem com vantagens a formação de aterros sanitários, que criam problemas ambientais incontornáveis ao redor das grandes cidades.

Além dos biodigestores, Fucks apresentou outra série de alternativas para geração de agrocombustíveis como o biodiesel, biogás, micro destilarias, poste de iluminação pública com energia solar, placas solares com películas orgânicas para captação de energia, compostagem e bio fermentação, aerogeradores, entre outras tecnologias.